フォンダンショコラにも飽きてきたので、今日は新しい御菓子に挑戦。と、いうわけでシュークリームにチャレンジ！英語でいうところのCream puffっ。最初に皮作り、そしてカスタードクリームとホイップクリームを作ってブッコむ！今回はYukoにも手伝ってもら…

ここウィスラーには多くのワンコ達がいる。散歩に行くと絶対数匹のワンコ達と出会う。 しかも、日本より仕付けがしっかりされていて、声をかけても見向きもせず飼い主のあとをついて行く。 日本の犬に慣れているだけに、少し寂しい気も。。。。 この日はレイ…

カナダに住んでいてようやくこの日が来た。イエローナイフでオーロラ鑑賞。 前日バンクーバーで１泊、桜が満開！これからの旅の行方を表してるかの様。 バンクーバーから飛行機でロッキー山脈を越えカルガリーを経由しイエローナイフへ。窓の外の景色が大平…

今日は一人でWhistlerへお出掛け！ Harmonyを経由しSymphonyをone checkしようとしたらリフトが動き出した。タイミングが良かったらしい。 『そうだFluteへ行こう』突如頭を過ぎった。昨日少しだけど雪が降っていた。 調子の良し悪しは別にして偶には一人で…